コラム

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ナオコさんの2019新年福袋販売奮闘記〜今年もがんばりましたよ〜

【販売員さんにおすすめ】大人気!毎年恒例新年のチーズの福袋。販売経験の長いナオコさんならではの福袋販売術を盛り込んだお正月の奮闘記です。販売の秘訣は実にとってもシンプルでした。
2020.09.23
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本日解禁!ボジョレー・ヌーボーにお勧めの美味しいチーズ6選

ボジョレー・ヌーボーの色々な情報やヌーボーによく合う選りすぐりのチーズをご紹介します
2020.09.24
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11月11日は「チーズの日」。今年25回目を迎えたチーズの記念日です。

「チーズの日」を詳しくご紹介。他にも多くの記念日である「11月11日」、合わせてご紹介致します。
2020.04.26
コラム

豚乳のチーズ、ご存じですか?とても珍しい豚乳製チーズのお話です

チーズの原料乳には牛乳や山羊乳、羊乳等色々ありますが、今回は珍しい豚乳チーズのお話です!
2020.06.07
チーズのレシピ

蘇を再現してみました。ナオコさんが日本古代の乳製品作りに挑戦

新型コロナウイルスの影響で、学校給食用の牛乳が大量に余り、打撃を受ける酪農家さん達の為、 #蘇 #蘇チャレンジ が話題になりました。そんな「蘇」のレシピを楽しくコメント付きでご紹介いたします!
2020.09.28
コラム

チーズは加熱するとカロリー増えるの?お客様の謎に迫ります

チーズは加熱すると必ずカロリーが増えると聞いたのだけれど、本当に本当かしら?その真相は
2019.06.11
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